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La Asociación de Sumilleres y Catadores Canarios Catavinos

la componen una unión de profesionales de la restauración, la hostelería, la distribución y la elaboración de productos propios del sector con una relación directa en el servicio del vino, licores y demás productos propios del sector.

Constituida en San Cristóbal de La Laguna el 27 de abril de 2017, sin ánimo de lucro, de ámbito territorial regional para toda Canarias y con sede en Tenerife, nace esta Asociación de profesionales apolítica, libre y reivindicativa, que fundamentalmente persigue la promoción y defensa de los intereses de sus sectores.

 


Actividades 
Catas, debates, organización de eventos, cursos de formación, participación en ferias… son algunas de las muchas actividades que la Asociación tiene prevista realizar y de la que les iremos informando en nuestra sección de noticias y eventos.


 

Podrán pertenecer a la Asociación como socios activos todos los profesionales, sumilleres, o catadores que lo soliciten y que acrediten su profesionalidad por medio de un título y/o por 3 años de experiencia en el sector.

BLOG

La dirección del  Curso de Cualificación de nivel 2 WSET, ha decidido posponerlo hasta el 4 de marzo de 2019. El motivo es que las fechas iniciales imposibilitaban a muchos interesados poder asistir por encontrase en pleno apogeo de trabajos de vendimia y elaboración de vinos.   Adjuntamos el nuevo vínculo de suscripción al curso para aquellos que deseen apuntarse. FORMULARIO DE INSCRIPCIÓNRead More →

La Asociación de Sumilleres y Catadores Canarios Catavinos (ASCCC ) y D.O.P. Montilla -Moriles, organizan conjuntamente  el I Curso de Especialización de la D.O.P. Montilla-Moriles que se realizará en Canarias y que tendrá como sedes el 15 de Octubre, en la isla de Tenerife, la sala de Cata del Mercado Municipal de Tacoronte y el 16 de octubre en Gran Canaria, la sala de cata de La Casa del Vino en Gran Canaria en Santa Brígida, en horarios de  12-14 hs. la clase teórica y de 17-20 hs. la cata magistral. Los ponentes, D. Enrique Garrido Giménez, Director Gerente de la D.O.P. Montilla-Moriles y D.Read More →

Con la colaboración de la ASOCIACIÓN DE SUMILLERES Y CATADORES CANARIOS CATAVINOS, en el mes de octubre de este año 2018, entre los días 22 y 26, de la mano de More Than Wines, tendrá lugar el curso de formación con la cualificación nivel 2 del Wine & Spirit Education Trust , destinado a aquellos que deseen adquirir conocimientos más amplios sobre el mundo del vino y los espirituosos.   El amplio programa formativo, que consta de más de 16 horas lectivas, culmina con un examen, enviado por la WSETâ desde Londres y reenviado allí para su corrección, de 50 preguntas tipo test, de lasRead More →

Durante la semana del 7 al 12 de mayo, dentro del Salón de Gourmets en Madrid, en el Stand de Islas Canarias organizado y coordinado por el Gobierno de Canarias,  se realizarán Catas Presentaciones de productos de La Palma a los “Embajadores del Vino Canario”, bloguers, periodistas y profesionales de la restauración. SODEPAL y ASCCC promueven la realización de esta actividad, cuya finalidad es mostrar e informar sobre las producciones locales, que están en disposición de asaltar el mercado peninsular. Las empresas que afrontan este reto son Bodegas Noroeste de La Palma, Bodegas Teneguia, Chorizos de Argual, Mojos Doña Regina, Queso Doña Victoria, Sales TeneguíaRead More →

El próximo mes de junio de 2018, en La Cava de Aguere, La Laguna, Juba Rufino, responsable de Harvest Distribuciones y Ana Angélica Hernández Pérez, presidenta de la Asociación de Sumilleres y Catadores Canarios Catavinos,  llevarán a cabo una cata vertical de Txacolí, dirigida a profesionales. La Bodega Goianea, representada por Juba Rufino en la isla, dará a conocer su marca “Uno”, vino blanco de un carácter muy personal de la Denominación de Origen Arabako Txakolina-Txakoli de Álava, elaborados con la variedad Hondarrabi Zuri.   La Actividad está organizada por Harvest Distribuciones, La Cava de Aguere y la Asociación de Sumilleres y Catadores Canarios CatavinosRead More →

El próximo 30 de abril de 2018, en la Cava Aguere de La Laguna, a las 18:00 hrs, Carlos Lozano (enólogo de Bodegas Teneguía) y Juba Rufino (responsable de Harvest Distribuciones), llevarán a cabo una cata de los vinos Llanos Negros y Mission Grapes. La actividad, gratuita y dirigida a profesionales,  tiene límite de plazas (hasta 30 asistentes) y está organizada por Harvest Distribuciones, La Cava de Aguere y la Asociación de Sumilleres y Catadores Canarios Catavinos. Aquellos que quieran asistir, pueden confirmar asistencia en   info@harvestdistribuciones.com  Read More →

El proyecto de Ana Angélica Hernández, presidenta de la Asociación de Sumilleres y Catadores Canarios Catavino, vuelvió a ver la luz, en esta segunda edición, en la ciudad de San Cristóbal de La Laguna como sede principal, con la colaboración de las instituciones municipales, Ayuntamiento de La Laguna (con una participación especial de la Concejalía de Turismo), las insulares, con el Cabildo de Tenerife y el patrocinio especial de Vinos de Tenerife y las regionales con la Consejería de Agricultura , Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, el apoyo del GMR (Gestión del Medio Rural) y el amparo de los consejos reguladores de nuestraRead More →