PROGRAMA DE ACTIVIDADES VI EDICIÓN DE “EMBAJADORES DE VINOS CANARIOS”

LUNES  3 JUNIO

  • 7:25 HRS.: RECOGIDA DE ASISTENTES EN LA PARADA FRENTE AL AYUNTAMIENTO DE LA LAGUNA Y TRASLADO A LA CASA DE LOS ZAMORANOS EN TEGUESTE.
  • 8:00-8:30 HRS.: RECEPCIÓN DE ASISTENTES E INAUGURACIÓN POR PARTE DE LOS REPRESENTANTES DE LOS ORGANISMOS PARTICIPANTES, EN LA SALA ADAPTADA PARA LA FORMACIÓN EN LA CASA DE LOS ZAMORANOS.
  • 8:30-9:30 HRS.: FORMACIÓN/CATA CAFÉ IMPARTIDA POR JHON FERNANDO ARDILA PINTO, BARISTA PROFESIONAL, FORMADOR Y TOSTADOR DE CAFÉ, SUBCAMPEÓN EN LA COMPETICIÓN CANARIA CON EL MÉTODO AEROPRESS, PROYECTO PERSONAL JR. ROASTER STUDIO, PARA BRINDAR EXPERIENCIAS POSITIVAS CON UNA TAZA DE CAFÉ.
  • 9:30-11:30 HRS.: FORMACIÓN/CATA DE ACEITE CANARIO, IMPARTIDA POR TANAIRA RODRIGUEZ DIAZ, MAESTRA DE ALMAZARA, ELABORADORA Y VITICULTORA.
  • 11:30-14:00 HRS.: FORMACIÓN/CATA DE LA DOP LANZAROTE IMPARTIDA POR DARÍO PÉREZ GOPAR, LICENCIADO EN BIOLOGÍA MOLECULAR POR LA UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA. CICLO FORMATIVO TÉCNICO DE ELABORACIÓN DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS. TÉC. DE BODEGAS DEL CRDO LANZAROTE DESDE EL 2000.
  • 14:00-16:00 HRS.: TRASLADO EN GUAGUA, AL RESTAURANTE LA TERRAZA DE TEGUESTE Y COMIDA
  • 16:30-17:00 HRS.: REGRESO A LA “CASA DE LOS ZAMORANOS”.
  • 17:00-19:30 HRS.: FORMACIÓN/CATA DE LA DOP ISLAS CANARIAS, IMPARTIDA POR JUAN SANTIAGO GARCÍA SOCAS DEL CRDO GRAN CANARIA, PRESIDENTE DEL COMITÉ DE CATA DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN VINOS DE GRAN CANARIA. PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN AULA DEL VINO DE GRAN CANARIA.
  • 20:00-20:30 HRS: REGRESO AL HOTEL, CENA LIBRE. 

MARTES  4 JUNIO

  • 7:20 HRS: RECOGIDA DE ASISTENTES EN LA PARADA FRENTE AL AYUNTAMIENTO DE LA LAGUNA Y TRASLADO A LA BODEGA/VIÑEDO ASIGNADO POR EL CRDO VALLE DE LA OROTAVA.
  • 8:30 – 11:15 HRS.: FORMACIÓN/CATA DOP VALLE DE LA OROTAVA, PRESENTADA POR UN TÉCNICO DE LA DOP, VISITA A LA BODEGA Y VIÑEDOS DE  SUERTES DEL MARQUÉS
  • 11:15 – 12:00 HRS.: REGRESO A LA “CASA DE LOS ZAMORANOS”.
  • 12:00 – 14:30 HRS.: FORMACIÓN/CATA DOP LA PALMA, IMPARTIDA POR JOSÉ RAÚL MELIÁN LÓPEZ, PRESIDENTE DE LA DOP VINOS DE LA PALMA
  • 14:30-16:15 HRS.: TRASLADO A LA TASCA “EL COLGADIZO” Y COMIDA (SE LLEGA CAMINANDO)
  • 16:15- 16:30 HRS: REGRESO A LA “CASA DE LOS ZAMORANOS”.
  • 16:30-18:30 HRS: CATA CEREALES “GOFIO”, MIELES Y SAL CANARIA IMPARTIDA POR ZEBINA HERNÁNDEZ HERNÁNDEZ, MÁSTER EN PRODUCCIÓN Y ELABORACIÓN DE QUESOS POR LA UNESCO, MIEMBRO DE MAESTROS QUESEROS DE ESPAÑA, MIEMBRO DEL COMITÉ DE CATA DEL CONCURSO OFICIAL  AGROCANARIAS REALIZADO POR LA CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA DEL GOBIERNO DE CANARIAS.
  • 18:30-20:00 HRS.: FORMACIÓN/CATA DE QUESOS CANARIOS, IMPARTIDA POR Mª ZEBINA HERNÁNDEZ HERNÁNDEZ, MÁSTER EN PRODUCCIÓN Y ELABORACIÓN DE QUESOS POR LA UNESCO, MIEMBRO DE MAESTROS QUESEROS DE ESPAÑA, MIEMBRO DEL COMITÉ DE CATA DEL CONCURSO OFICIAL AGROCANARIAS REALIZADO POR LA CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA DEL GOBIERNO DE CANARIAS. SE MARIDARA CON UN CARBALLO NATURALMENTE DULCE.
  • 20:00 HRS: REGRESO AL HOTEL, CENA LIBRE.

MIÉRCOLES  5 JUNIO

  • 7:40 HRS.: RECOGIDA DE ASISTENTES EN LA PARADA FRENTE AL AYUNTAMIENTO DE LA LAGUNA Y TRASLADO A LA BODEGA/VIÑEDO ASIGNADO POR EL CRDO VALLE DE GUIMAR.
  • 8:30 – 12:30 HRS.: FORMACION/CATA DE LA DOP VALLE DE GUIMAR, IMPARTIDA POR ÓSCAR RODRIGUEZ GARCÍA, DIRECTOR TÉCNICO-GERENTE DE LA DOP VALLE DE GUIMAR. POSTERIORMENTE, VISITA A VIÑEDO Y BODEGA COMARCAL DE GÜIMAR.
  • 12:30 – 15:00 HRS.: TRASLADO AL RESTAURANTE “EL RINCÓN DE TARA” Y ALMUERZO.
  • 15:00 – 15:30 HRS.: TRASLADO A “BODEGA CONTIEMPO”
  • 16:00-19:30 HRS: FORMACIÓN/CATA DOP ABONA, IMPARTIDA POR MANUEL RODRÍGUEZ JIMÉNEZ Y TRINIDAD FUMERO, CON VISITA A VIÑEDO/BODEGA CONTIEMPO.
  • 19:30 HRS: REGRESO AL HOTEL, CENA LIBRE.

JUEVES  6 JUNIO

  • 7:40 HRS: RECOGIDA DE ASISTENTES EN LA PARADA FRENTE AL AYUNTAMIENTO DE LA LAGUNA Y TRASLADO A LA BODEGA/VIÑEDO LINAJE DEL PAGO.
  • 8:30 – 10:30 HRS: FORMACIÓN/CATA DE LA DOP TACORONTE-ACENTEJO, IMPARTIDA POR MARI PAZ GIL DÍAZ, INGENIERO TÉCNICO AGRÍCOLA, DIPLOMADA ESPECIALISTA SUPERIOR EN VITICULTURA Y ENOLOGÍA. GERENTE Y SECRETARIA DEL CRDO TACORONTE–ACENTEJO DESDE 1996 Y CATADORA EN DIFERENTES CONCURSOS DE ÁMBITO REGIONAL Y NACIONAL.
  • 10:30 – 11:00 HRS.: TRASLADO A VIÑEDOS DE BODEGAS TAJINASTE.
  • 11:00 – 12:30 HRS: CATA Y VISITA EN BODEGAS TAJINASTE, IMPARTIDA POR AGUSTÍN GARCÍA FARRAIS, BODEGUERO
  • 12:30 – 13:00 HRS.: TRASLADO A LA “TASCA LA SUERTITA”
  • 13:00-14:30 HRS.: COMIDA EN LA SUERTITA, C/CALZADILLA S/N, CRUZ SANTA, 38413, LOS REALEJOS.
  • 14:30 – 15:00HRS.: TRASLADO A LA BODEGA VIÑÁTIGO: EN TRAVESÍA JUANDANA, S/N, LA GUANCHA, 38440.
  • 15:00 – 16:15HRS.: VISITA A LA BODEGA VIÑÁTIGO, ANTES DE IR A LOS CONSEJOS RESPECTIVOS (AMBOS CONSEJOS TIENEN LA MISMA SEDE).
  • 16:15 – 16:30 HRS: TRASLADO A LA SEDE DE LAS DOP ISLAS CANARIAS Y DOP YCODEN DAUTE ISORA, C/ LA PALMITA, 10, 38440, LA GUANCHA.
  • 16:30 – 17:30 HRS.: FORMACIÓN/CATA DE LA DOP YCODEN DAUTE ISORA, IMPARTIDA POR JOSÉ EUGENIO ALONSO, LICENCIADO EN FARMACIA, ENÓLOGO Y ASESOR VITIVINÍCOLA, PROFESOR DE VITIVINICULTURA (IES LA GUANCHA)
  • 17:30-20:00 HRS.: FORMACIÓN/CATA DE LA DOP ISLAS CANARIAS, IMPARTIDO POR AARON ALONSO MARTÍN, TÉCNICO DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN PROTEGIDAS DE VINOS ISLAS CANARIAS E YCODEN DAUTE ISORA, COMARCA DEL NOROESTE DE LA ISLA DE TENERIFE.
  • 20:00 HRS: REGRESO AL HOTEL, CENA LIBRE.

VIERNES 7 JUNIO

  • 7:45 HRS: RECOGIDA DE ASISTENTES EN LA PARADA FRENTE AL AYUNTAMIENTO DE LA LAGUNA Y TRASLADO A LA CASA DE LOS ZAMORANOS EN TEGUESTE.
  • 8:30 – 11:00 HRS.: FORMACIÓN/CATA DE LA DOP LA GOMERA, IMPARTIDA POR NANCY E. MELO HERRERA, INGENIERO TÉC. AGRÍCOLA, ACTUALMENTE PRESIDENTA DEL CRDOP LA GOMERA, DIRECTORA TÉCNICO, GERENTE Y SECRETARIA DEL COMITÉ DE CATA DE LA D.O.
  • 11:00 – 13:30 HRS: FORMACIÓN/CATA DOP EL HIERRO, IMPARTIDA POR ALFREDO HERNÁNDEZ GUTIÉRREZ, LICENCIADO EN BIOLOGÍA, TÉCNICO DEL CRDOP EL HIERRO.
  • 13:30 – 14:00 HRS.: PRUEBA TEÓRICA “EXAMEN”
  • 14:00 – 16:15 HRS.: TRASLADO EN GUAGUA AL “RESTAURANTE FARACHO “Y ALMUERZO
  • 16:15 – 16:45 HRS.: REGRESO A LA “CASA LOS ZAMORANOS”
  • 17:00 – 19:30 HRS.: PROYECTO ENOMAC DE VINOS BLANCOS SOBRE LÍAS Y VERMUTS, IMPARTIDO POR MARÍA HONTORIA FERNANDEZ, INGENIERO AGRÓNOMO, RESPONSABLE DE LA UNIDAD ENOLÓGICA, DIRECTORA LABORATORIO INSULAR DE VINOS EN GÜIMAR, COORDINADORA DEL PROYECTO ENOMAC.
  • 19:30 – 20:00 HRS.: ENTREGA DIPLOMAS POR LOS REPRESENTANTES DE CADA ORGANISMO COLABORADOR EN EL EVENTO Y FIN DEL MISMO.
  • 20:00 HRS: REGRESO AL HOTEL, CENA LIBRE Y FIN DE LAS JORNADAS.

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