Embajadores de Vinos Canarios 2026: cinco días para descubrir la esencia del vino isleño
La VIII edición del programa “Embajadores de Vinos Canarios” se celebrará del 1 al 5 de junio de 2026 con una intensa agenda dedicada a la promoción, formación y divulgación de la cultura vitivinícola del archipiélago. Esta iniciativa reunirá a expertos, profesionales del sector, comunicadores y amantes del vino en una experiencia única que recorrerá distintas denominaciones de origen de Canarias a través de clases, catas, visitas y actividades gastronómicas.
El programa ha sido diseñado para ofrecer una inmersión completa en el universo del vino canario, poniendo en valor la diversidad de paisajes, variedades autóctonas y métodos de elaboración que convierten a los vinos de las islas en un referente internacional.
Lunes 1 de junio: inicio de las jornadas
La programación comenzará con la introducción y bienvenida oficial en la sala del GMR, seguida de una visita al Consejo Regulador de las Islas Canarias. Durante la jornada se desarrollarán distintas clases y catas centradas en los vinos de la DOP Islas Canarias y Ycoden Daute Isora.
El día continuará con una experiencia gastronómica en el restaurante La Suertita y finalizará con una cata dedicada a productos tradicionales canarios como gofio, queso, sal y miel.
Martes 2 de junio: La Palma, Lanzarote y Gran Canaria
La segunda jornada arrancará con la preparación de la sala y recepción de asistentes, seguida de una cata de aceite. Posteriormente se impartirán clases y degustaciones dedicadas a los vinos de La Palma y Lanzarote.
Tras el almuerzo en La Reserva de Herradores, el programa continuará con una sesión especializada sobre vinos de Gran Canaria, concluyendo las actividades del día con el montaje de la sala para la siguiente jornada.
Miércoles 3 de junio: jornada en Abona y Valle de Güímar
El miércoles estará dedicado al sur de Tenerife. Los participantes saldrán hacia el Consejo Regulador de Abona para asistir a una clase y cata especializada sobre sus vinos.
Después del almuerzo en El Farero, el grupo regresará a La Laguna para continuar con una sesión centrada en los vinos del Valle de Güímar, cerrando así otra jornada de aprendizaje y experiencias sensoriales.
Jueves 4 de junio: La Gomera, El Hierro y Valle de La Orotava
La cuarta jornada combinará formación y visitas técnicas. El programa incluirá clases y catas dedicadas a los vinos de La Gomera y El Hierro, además de una experiencia gastronómica en el restaurante El Remojo.
Por la tarde, los asistentes visitarán la bodega y viñedos Prunet SL antes de participar en la cata y clase sobre los vinos del Valle de La Orotava. La jornada concluirá con el regreso a La Laguna.
Viernes 5 de junio: clausura y entrega de diplomas
El último día comenzará con la salida hacia Tacoronte para una sesión formativa sobre los vinos de Tacoronte-Acentejo y una visita a la Bodega Viña Estévez y Cráter.
Tras el examen final y una experiencia gastronómica en Silbo Gomero, el programa culminará con la entrega oficial de diplomas y el cierre de las jornadas.
Formación, territorio y cultura
“Embajadores de Vinos Canarios” se ha consolidado como una plataforma clave para la promoción del sector vitivinícola del archipiélago. Más allá de las catas y ponencias, el programa busca conectar a los participantes con el territorio, la historia y la identidad de cada isla a través del vino.
La iniciativa pone de relieve la singularidad de la viticultura canaria, marcada por los suelos volcánicos, las variedades autóctonas y el esfuerzo de generaciones de viticultores que han convertido al vino canario en un producto de prestigio internacional.
Con esta nueva edición, Canarias vuelve a abrir sus puertas al mundo del vino para mostrar una tradición única donde paisaje, gastronomía y cultura se unen en cada copa.
